1位 南アフリカ・ケープタウン
アフリカでオイスターってイメージがなくて考えもしなかったんですが･･･ビビった。南アフリカの地方都市、ナイズナ産の天然オイスターは「世界一の牡蠣」と言われているだけあって、実に旨い。クラッシュアイスの上でキラキラ宝石のように輝く身は、クリーミーかつスッキリしていて美味！ 日本のものとも、ヨーロッパのものとも、アメリカのものとも違う、新境地の味。ケープタウンに着いて早々強盗にナイフを出されて死ぬかと思ったけれど来た貝･･･、甲斐あったわ。こんな美味しいオイスターをチュルリ出来たんだから、本当生きていて良かった。
≪実際行ったお店≫
The Knysna Oyster Company
住所：Market on the Wharf Dock Road | Next to Nobel Square, Cape Town Central 8001, South Africa
All photo by 旅人マリーシャ
