最後に、パリにきたら試して欲しいフランス産ビールと美味しいビールが飲めるお店をギョームさんに教えてもらいました！
パリのビールブームを感じられるラインナップ。ぜひパリにくる機会があれば試してみてください！
ギョームさんオススメのフランスビール3選
- 左：「IPA Citra Galactique」
「Les Brasseurs du Grand Paris」が手掛けるIPA。まずレモンとトロピカルフルーツのアロマが広がり、そのあとドライな風味に変化する。IPAらしいしっかりとした飲み味と4つのホップが絶妙なバランスを誇る。オーナーの知人であるグラフィックデザイナーが手掛けるラベルも印象的。 - 中：「Bendorf」
アルザス地方のストラスブールで2013年からスタートした小さなブリュワリー。中でも「Biere blonde」という琥珀ビールはアメリカとストラスブールのホップを混ぜてつくっているというこだわりぶり。フルーティーなアロマと柑橘類の皮を思わせる苦みがとてもバランスが良い。 - 右：「Silvanecte」
パリから車で1時間半ほど北に上ったオワーズにあるブリュワリー「St Rieul」で作られるフレッシュアロマとハーブがかったホップの味わいが特徴的なブロンドビール。2012年のパリで開催されたビール大会のブロンド（金）ビール部門で銀賞を受賞した実力派。
＜パリで飲めるビールが美味しい店5選＞
- Le Fine Mousse
6 Avenue Jean Aicard - Les trpos 8
11, rue Victor Letalle75020 Paris - BREWBERRY
18 rue du pot de fer – 75005 Paris - Le Supercoin
3 rue Baudelique 75018 Paris - L’Express de Lyon
1, rue de Lyon 75012 Paris
