Weizen（ヴァイツェン）
南ドイツのババリア地方でヴァイツェンイーストという独特の酵母で発酵させた伝統的な上面発酵ビール。50％以上の小麦を使用していることが条件。ホップの苦味や香ばしさはほとんど感じられず、甘さとまろやかな味わいが特徴的。白く濁っていて、グラスに注ぐと酵母が底に沈む。
Erdinger Kristallklar（エルディンガー・クリスタル）
色はピルスナーに似ているが、クリスタルという名の通り、キラキラしていてキレイな色合いが特徴。ヴァイツェンらしいフルーティーな味わいながら、炭酸がしっかり効いていて、キリっとした味わいも合わせ持つ。夏に人気のビール。
