7. カリュアド・ド・ラフィット（フランス）
メドック格付け1級ラフィットのセカンドワインです。1855年にフランスのジランド県格付けで唯一1級シャトーとして選ばれたワインです。味と歴史に優れた、偉大なワインです。
【生産地】
ボルドー
【品種】
カベルネ・ソーヴィニヨン55% / メルロ39%
【飲み口】
フルボディ・辛口
【特徴】
黒鉛や土、白檀、赤と黒スグリ、チョコレートの香りを楽しめます
8. オーバーチュア バイ オーパス・ワン（アメリカ）
オーパスワンのセカンドワインです。名前に付いている「オーバーチュア」は序曲という意味です。このワインはオーパスワンのワイナリーでしか手に入らない逸品で、毎年生産されるワインでもない為、とても貴重な1本です。オーパス・ワンは「1本のワインは交響曲、ワイングラスの1杯はメロディの様なものだ」という思いでワインを作っているワイナリーです。
【生産地】
カリフォルニア・ナバヴァレー
【品種】
カベルネソーヴィニヨン主体
【飲み口】
フルボディ・辛口
【特徴】
若くても非常に飲みやすく、豊かな果実の味とソフトでしなやかな味わいを楽しめます
9. シャトー レヴァンジル（フランス）
ラフィット・ロートシルト家が所有した畑から生まれたワインです。品質的にはペトリュスやラフルールにも匹敵すると言われています。1957年にルイ・デュカスの手に渡ってからは再生を始めました。歴史を感じさせるワインです。
【生産地】
ボルドー
【品種】
メルロー94%/カベルネ・フラン6%
【飲み口】
フルボディ・辛口
【特徴】
ブラックベリーやラズベリーの香りと共に、トリュフや土の香りを感じられます
10. シュレーダー セラーズ（アメリカ）
オークションで有名なサザビーズのワイン部門に勤めていたアン・コルギン夫人と夫であるフレッド・シュナイダーが後にそれぞれが立ち上げたワイナリーです。ニューワールドで最も優秀なカベルネ生産者たる「ブティック・ワイナリー」の評価を得ていることでも有名です。
【生産地】
カリフォルニア
【品種】
カベルネ・ソーヴィニヨン
【飲み口】
フルボディ・辛口
【特徴】
良く熟したラズベリーやプラム、とれたてのチェリーの様な香りと絹の様な口当たりを楽しめます
11. ルモワスネ ヴォーヌ・ロマネ（フランス）
別名「神に愛された村」と呼ばれているヴォーヌ・ロマネで作られました。このワインは、ロマネコンティの全ての長所を持っているワインと言われています。恵まれた立地のおかげで、近隣の村のワインが持つ特徴を全て兼ね備えている為、このように呼ばれます。
【生産地】
ブルゴーニュ
【品種】
ピノノワール
【飲み口】
フルボディ・辛口
【特徴】
リッチでジューシーな果実の味に、滑らかで柔らかなタンニンを楽しめます
12. シャトー・マルゴー（フランス）
5大シャトーの中でもエレガントかつ女性的と評されるのがこのシャトー・マルゴー。優雅で香り高いマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出すため、この10年間でカベルネ・ソーヴィニヨンの比率を上げています。このシャトー・マルゴーは文豪ヘミングウェイが愛したワインで、ヘミングウェイはこのワインを愛するあまり、孫娘にも「マーゴ」という名前を付けたほどです。
【生産地】
ボルドー
【品種】
カベルネ・ソーヴィニヨン75%/メルロ20%
【飲み口】
フルボディ・辛口
【特徴】
力強さの中にも繊細さを感じることができます
