パンケーキやポップコーン等、目まぐるしく変化するスイーツの流行。そんな中、今注目すべきスイーツが、“生スイーツ”です! なんと言ってもその魅力は、とろけるような舌触りと濃厚な味わいです。1度食べたら忘れられない美味しさで、じわじわと人気を集めています。今回はその中から厳選して10個のおすすめ生スイーツを、お店と共にご紹介します!
1. 室町 半熟かすてら / 旬風(しゅんぷう)
日本の伝統や季節を重んじ、その時期にしかない「旬」なものを取り入れた和洋のスイーツ作りをコンセプトとしているお店です。1つ1つ丁寧に作られたスイーツはどこか懐かしさを感じさせてくれる素朴な味です。
こちらでおすすめの生スイーツは「室町 半熟かすてら」。カステラと言うとしっとりとした食感が特徴ですが、半熟かすてらはそのしっとり感も残しつつ、表面はふんわりと、中はとろーっとした半熟の生地で出来ています。温めたり冷やしたりすることで、違った食感を味わうことが出来ます。
出典:旬風(しゅんぷう)
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旬風(しゅんぷう)一期一会
【エキュート品川店】
営業時間:平日 8:00~22:00/日祝 8:00~20:30
住所:東京都渋谷区神宮前1-14-21【タカシマヤフードメゾン新横浜店】
営業時間:10:00~20:00
住所:東京都渋谷区神宮前1-14-21【東京ソラマチ店】
営業時間:平日 8:00~22:00/日祝 8:00~20:30
住所:東京都渋谷区神宮前1-14-21※HP内のオンラインショップでの購入も可能です。
2. 生ドーナツ / ANTIQUE(アンティーク)
商品をより良くするために、新しい商品の開発で日々進化し続けるをモットーに取り組む、作り手のこだわりが詰まったパンやスイーツを販売しているお店です。
こちらの生スイーツは、世界初! といわれる冷やして食べる「生ドーナツ」。ひんやりとしていて、1口食べると、とろーっと口の中で溶けていく新感覚のドーナツです。種類も豊富で、使う食材もこだわっています。見た目も可愛らしく贈り物としてもぴったりです。
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ANTIQUE(アンティーク)
【銀座本店】
営業時間:10:00~21:00
住所:東京都中央区銀座3-4-17 OPTICA 1F※他、全国各地に複数店舗